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烘焙酥香可口的苹果派甜点食谱及做法

发布时间:2019-06-12 09:36

  苹果直接吃已经吃腻了,教你学做烘焙酥香可口的苹果派甜点食谱及做法,酸酸甜甜,开胃▷•●又美味,值得试试哦!!

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  1、取出速冻派皮,放在室温下解冻。苹果□◁◁☆●•○△削皮切片,约2-3毫米薄片,其中切10-12片很薄的薄片备用。取一个大碗盛满水,挤入柠檬汁。把削好的苹果片放入水里浸泡以免变黄。

  3、将薄片苹果片平摊◆●△▼●在盘子里,用保鲜纸包上放入微波炉转45秒,苹果▪…□▷▷•片变软了即◆◁•可取出备用。

  

  4、派皮解冻后,擀至长方形,松松的搭在塔盘上,不要拉伸。然后沿边压紧。用擀面杖沿边滚一遍,多余的塔皮被切下来备用。如果◇…=▲要自制塔底,请参照我的菜谱“托斯卡纳乡村浆果派(Crostata) ”。

  5、用剩下的塔皮擀出两片一长一短的长条面皮,一条◆▼10厘米长一条6厘米长,3厘米宽;将微波炉热软了的苹果片交★◇▽▼•叠放在面皮上,漏出一半苹果片在面皮外,如中间图片;从右到◇=△▲左滚起来,成为一朵玫瑰花状。另一片面皮同•●样做法。一长一短面皮做出一大一小的玫瑰花。

  7、将切的不完美的苹果片先铺入塔底里,留出大小比较均匀的苹果片铺在最上层。

  8、接着把剩下的派皮擀成长条型,对折再对折,然后切成1厘米的▪▲□◁长条。(忘了拍切条的图片了)

  10、烤箱预热至200C/400F。用锡箔纸▼▲盖住玫瑰,将切碎的黄油均匀放在顶部,注意不要放在面皮上,放在面皮之间,如图。将苹果派放入烤箱,烤20分钟。

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